Главная » Как правильно пить

Как пить бренди правильно и чем закусывать



Для получения максимально выраженного вкуса любого алкогольного напитка к нему требуется подходящий вид закуски. Если же алкоголь заедать чем попало, то вы можете не почувствовать аромата и послевкусия самого качественного спиртного. В нашей статье опишем, какие закуски и безалкогольные напитки лучше всего совмещаются с бренди, а также рассмотрим влияние лёгкой и сытной еды на вкусовые качества такого продукта. Итак, с чем же пить бренди правильно?

Чем закусывать бренди

Лёгкая по калорийности еда подойдёт к бренди при фуршете, а также после принятия пищи. Используйте дорогие напитки с длительным сроком выдержки, которые позволят раскрыть всё богатство вкуса и аромата.

В период фуршета ставьте на стол тонко нарезанную ветчину или колбасу без сала. С напитком будут хорошо сочетаться бутерброды из морепродуктов (красная рыба, икра), дорогие сыры. Из овощей особенное внимание стоит уделить болгарскому перцу, оливкам и свежим помидорам.

В качестве десерта под бренди подойдут яблоки, бананы, груши, зелёный или жёлтый виноград, мороженое, арахис, шоколад. В наших краях принято закусывать бренди лимоном и пить его совместно с горячим шоколадом, но значительное количество европейцев считает подобное совмещение неприемлемым, ведь кислый лимон и аромат шоколада заглушают вкус напитка.

Следует заметить, что дегустаторы, испытывая вкусовые качества рассматриваемого алкогольного напитка вовсе не закусывают его, чтобы ощутить всю полноту ароматов. Самые дорогие сорта бренди принято пить из специальных бокалов для коньяка по следующей технологии: сначала заваривают крепкий кофе, выпивают его, затем употребляют до 80 миллилитров бренди и скуривают сигару. Подобный ритуал нужно повторить два или три раза.

Если бренди подают к «богатому столу», то его можно закусить и блюдами из мяса, но они должны быть не жирными. Также к напитку подойдут твёрдые сорта сыра, мясная нарезка, блюда из картофеля. При употреблении пищи избегайте рыбной еды за исключением омаров и креветок, ведь такие продукты только испортят вкус бренди.

Некоторые ценители алкоголя предпочитают разводить крепкие спиртные напитки. Чтобы уменьшить крепость в бренди можно добавлять тоник, минеральную воду, фруктовые соки в равных пропорциях. Алкогольные напитки, сделанные с виноградного сока, идеально сочетаются с чаем или кофе. С другими видами алкогольных напитков пить бренди не рекомендуется, кроме случаев приготовления коктейлей.

Бренди — алкогольный напиток крепостью до 45º, который получен из винных дистиллятов и спирта, выдержанных около года в бочках, емкостью 1000 л или же в течение полугода, но в емкостях с меньшим объемом.
Генезис этого напитка неизвестен, однако крепко связан с формированием перегонного винокурения. Насыщенные алкогольные напитки популярны с древних времен Китая Рима и Греции. Бренди такой, какой он есть сегодня, изначально появился в далеком XII веке, а стал известным в XIV.

Первоначально дистилляция вина являлась способом его сохранения, и также упрощала перевозку его для торговцев. В бренди, перед употреблением, должна была добавляться вода, извлеченная в ходе перегонки. Но потом выяснилось, что после сохранения в дубовых бочках, продукт делался лучшим, нежели вино, из которого был получен.
Отличный вариант #8212; провести вечер в компании товарищей, попивая хороший бренди, ведь это превосходный алкогольный напиток для дружеской компании.

Как правильно употреблять бренди

Итак, как пить бренди. Необходимо сперва выбрать правильный бокал. Его пьют из «сниффтера» #8212; бокал, сделанный из не цветного хрусталя или стекла, по форме напоминающей рюмку на ножке. Данная форма выдумана для того, дабы бренди выпивали не спеша, наслаждаясь ароматом напитка. Собственно, вот несколько рекомендаций, как правильно употреблять бренди:
- уровень налитого бренди не должен превысить уровень широкой части сниффтера;
- бренди #8212; напиток, который употребляют в тесном кругу;
- зачастую бренди не закусывают; однако, если привыкли алкоголь закусывать, то перед глотком положите в рот кусочек шоколада, дождитесь, когда растает, затем сделайте глоток и закусите лимоном;
- не грейте бренди выше, чем комнатная температура;
- в чистом виде напиток употребляют после еды, перед чаем или кофе.

Типичный бренди превосходно подходит для коктейлей. Смешивают его с мороженым, сливками, кофе, молоком, чаем, ликёром, сиропом.

Качество бренди

Вы можете установить качество бренди самостоятельно. У хорошего бренди Вы почувствуете 3 волны аромата:
- с расстояния около 5 см должны чувствоваться легкие запахи ванили;
- непосредственно у края сниффтера должны легко ощущаться цветочные и фруктовые ароматы; когда напиток высочайшего качества, он обладает тонким ароматом абрикосов, фиалки, розы, липы;
- на 3-ей волне должны иметься сложные портвейные запахи.

Возраст бренди

Еще можно определить «возраст» бренди. Вращайте бокал вокруг оси, посмотрите на стекающие капли. Если они видны 5 секунд, то это бренди, выдержанный от 3-х до 5-ти лет. А когда следы напитка держатся более15 секунд, то тогда ему около 15 лет.

Поделиться в соц. сетях

Лада Белова 23.10. в 7:07 пп

Интересно, что у бокала (сниффтера) такая форма не просто так, для красоты. Чтобы в полной мере насладится ароматом бренди необходимо обхватить бокал всей поверхностью ладони и некоторое время погреть напиток, только после этого пить маленькими глотками. А вот закусывать бренди или коньяк лимоном чисто русское изобретение. Специалисты говорят, что не совсем удачное, так ка лимон перебивает вкус самого бренди. Лучшими компаньонами бренди считаются кофе, шоколад, сигара.

Оставить комментарий

Источник: http://k-d-c.ru/kak-pit/kak-pit-brendi.html

Разнообразная закуса к коньяку. Рецепты, правила, традиции. Правила закусывания коньяка.

Культура употребления

Описывая коньяк, нельзя не уделить внимание культуре его употребления. При употреблении коньяка очень часто используется всевозможная закуска. Чем же все-таки стоит закусывать коньяк. чтобы не болела голова на следующий день, и можно было считать, что Вы правильно употребляете этот благородный напиток?

Выяснить ответ на данный вопрос можно, определив, что следует подавать на стол при банкете с употреблением коньяка.

Чем закусывать?

Мария, 32 года, автор статьи:

В нашей стране очень популярна традиция закусывать коньяк лимоном. Впервые такое правило было замечено благодаря Николаю II. Именно он отдавал предпочтение лимону при выборе закуски. Однако, если изучить некоторые материалы, можно прийти к выводу, что лимон отображается на вкусе напитка и перебивает его запах.

Более правильным для лимона будет использовать его при выпивании текилы или водки, поскольку он может перебить привкус от водки спиртовой запах. Если Вы хотите хорошо провести время и насладиться вкусом коньяка, а не просто охмелеть, лимон является недопустимым.

Во всем мире нет обязательного правила, которое бы указывало на то, что коньяк надо закусывать. Ценители коньяка считают, что пить его следует, не закусывая. Особенно строго они относятся к напиткам с многолетней выдержкой. Поскольку аромат и вкус накапливается не один год, неуместно перебивать его продуктами.

2. Шоколад и паштеты

Во Франции к коньяку подают на стол шоколад или всевозможные паштеты. Также французы любят пить коньяк с кофе или сигаретами. Причем есть правильная последовательность употребления: по началу следует выпить кофе, потом – коньяк, и в конце закурить сигарету. Для такого правила даже существует специальное название – правило трех «С».

Если застолье или банкет планирует растянуться на достаточно длинный отрезок времени, может появиться необходимость все-таки разбавлять алкогольное опьянение пищей. Частые порции желательно закусывать для того, чтобы не опьянеть очень быстро. Фрукты, которые используются в качетсве закуски, можно подавать, если они выращиваются там, где коньяк создан. Это считается правилом хорошего тона. Еще применяется как закуска твердый сыр, мясо или оливки.

Запивается коньяк газированной водой или виноградным соком. Также важно обращать внимание на индивидуальные желания гостей. Если же все-таки употребляется небольшое количество напитка, закусывать его необязательно.

An incredibly reliable reference told me Harry Reid is not going to let go their taxation statements seeing that he#8217;s not necessarily given their whole 10% (of full #171;increase#187;) tithe towards the Cathedral involving Christ involving Latter-Day Saints (LDS). #8212; some sort of faith he conveys having Romney. In the event Harry Reid are not a really despicable hypocirite he would let go their taxation statements hence the Bishop involving their LDS Infirmary could possibly detect if Harry lied throughout their Brow Advise Meeting some sort of forehead highly recommend becoming a Mormon#8217;s #171;admintence card#187; to help sacred Brow règles.

A person imply these types of think pockets? Really just section of the style My partner and i produced only to have progressed into a new WP concept. It certainly is not a new wordpress plugin.

Источник: http://about-drinks.ru/%D1%87%D0%B5%D0%BC-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA/

Источники: http://pro-alko.ru/s-chem-pyut-brendi/, http://k-d-c.ru/kak-pit/kak-pit-brendi.html, http://about-drinks.ru/%D1%87%D0%B5%D0%BC-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA/






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



© Все права защищены 2018.