Главная » Как правильно пить

Как правильно пить односолодовый виски



Как и с чем пить виски

Виски это уникальный напиток, у которого множество типов и видов. Но все задают себе один и тот же вопрос: «Как же правильно пить этот напиток?». Ответ на такой вопрос очень прост: «Вообще, пейте, как Вам нравится, ведь это дело вкуса». Просто нет, каких либо общих и строгих правил в процессе питья виски. Каждый вид виски пьют по-своему. Но, конечно же, нельзя и не принимать во внимание человеческие факторы. Ведь на вкус и цвет, как говорится в пословице, товарища нет. Одним нравится пить виски в чистом виде, а другим – разбавлять льдом, водой, колой, содовой и другими напитками. Как и разные люди любят пить виски совсем по-разному, так и в разных странах есть свои принципы питья этого напитка. И кстати виски так же как делится по типам, так же и делятся по правилам питья.

Как пьют виски в Шотландии

Шотландцы считают, что виски можно пить всегда и везде. Этот напиток подходит для употребления в любую погоду, будь-то холодно или жарко. Будь-то день или ночь. Они уважают этот национальный напиток и, конечно же, существует некий ритуал питья для каждого типа шотландского виски. Хотя в последнее время эти правила менее строги. Односолодовый виски шотландцы по-прежнему пьют, придерживаясь строгости. Такой виски подают в приличных, больших стаканах с гранями и толстым дном, и в больших порциях. К нему подают еще и графин или стакан с чистой водой. Односолодовый виски шотландцы разбавляют небольшим количеством воды. При этом вода должна быть минеральной и комнатной температуры. Они считают, что вода прекрасно позволяет раскрыть вкус виски такого типа. А вот, употребление купажированого виски не столь строго. Такой виски можно пить со льдом, с колой, с газировкой, с простой водой, в сочетании с коктейлями или же просто в чистом виде.

Как пьют виски в Ирландии

В Ирландии виски пьют практически только в чистом виде. Ведь там виски более мягкий и не настолько крепкий, как шотландский. Хотя иногда ирландский виски разбавляют водой, льдом и смешивают в коктейлях. Но у ирландцев есть правила. Вода и лед, который добавляют в напиток, должны быть очень чистыми и свежими, чтобы не испортить вкусовую гамму виски. Самый известный и полезный, в холодную погоду, ирландский коктейль – это Irish Coffee. Виски добавляют в кофе, и это только подчеркивает его вкус и аромат. Плюс такой коктейль никогда не позволит Вам заболеть или простудится.

Как пьют виски в других странах мира

К примеру, в Америке виски пьют, разбавляя его льдом или колой, или и тем и другим одновременно. Это связано с тем, что в Америке виски делают на половину с кукурузы и называют его там бурбон. Вкус такого виски не очень приятен, и чтобы замаскировать его добавляют лед, колу, соки. А вот в Канаде виски более мягкий по вкусу, чем американский, его разбавляют простой водой или же газировкой.

Как правильно пить виски Jack Daniels

Jack Daniels – это виски с уникальным сочетанием ароматов. Мягкий и насыщенный вкус с ноткой дыма. Такой виски (бурбон) пьют практически только в чистом виде, чтобы не перебить вкус напитка, хотя иногда и добавляют соки. К Jack Daniels идеально подходит лимонный или яблочный соки со льдом.

Как пьют виски White Horse

White Horse считается самым распространенным виски во всех странах. Это купажированный шотландский виски с терпким вкусом и с очень выраженным ароматом. Виски такого рода рекомендовано пить с добавлением небольшого количества простой или газированной воды. Хотя иногда в White Horse добавляют и лед. Многие ценители виски, все таки рекомендуют пить его в чистом виде, чтобы не притуплять его насыщенный аромат и не портить вкус хорошего шотландского виски.

Как пить виски Jameson

Jameson – это ирландский виски с большой историей. Он считается одним из уникальных видов. Тройная дистилляция и длительная выдержка в бочках из-под хереса предают ему еще больше вкуса и непревзойденного аромата. Такой благородный виски никогда не нужно пить с добавлением чего либо. Jameson нужно пить только в чистом виде с хорошей компанией и не закусывать. Просто наслаждайтесь вкусом столетий истории.

Как правильно пить виски Red Label

Виски Red Label сделан из 35 сортов виски с выдержкой до 5 лет. Это придает ему жесткость во вкусе. Такой виски стоит пить разбавленным. Идеально ему подходит кола и лед, а также охлажденные фруктовые соки. Специалисты советуют пробовать виски в чистом виде, но более дорогой и качественный, к примеру Johnnie Walker - Black Label.

Чем закусывать виски

Виски – это благородный напиток. Поэтому его нельзя закусывать или пить во время трапезы. Конечно же, это касается не всех видов виски, а только изысканных, дорогих и с длительной выдержкой. В разных странах виски пьют по-своему, даже каждый человек это делает по-своему. Можно сказать одно: «Только Вам выбирать как в чем и с чем пить виски». Приятного Вам питья!

В чем принято пить виски

Виски обычно пьют из стакана цилиндрической формы с толстым дном, его еще называют “dram”. В таких стаканах удобнее всего смешивать виски с колой, водой, соками и льдом. В дремах потребляют чаще всего не дорогой виски. Для дорогих и более выдержанных сортов, а так же для дегустации виски используют тюльпановидные бокалы на ножке. Они очень похожи на винные бокалы. В таких бокалах более ярче раскрывается аромат, за счет их формы.

С чем пьют виски?

Виски (англ. whisky или whiskey – это разные виды) – общее название крепких ароматных алкогольных напитков, получаемых путем дистилляции сброженного исходного сусла, приготовленного из воды и различных видов зерна, иногда с использованием процессов соложения. Традиции приготовления виски происходят из Шотландии и Ирландии, в настоящее время виски достойного качества производят также в США, Канаде, Японии, Австралии, Новой Зеландии и некоторых других странах.

Виски обязательно выдерживается в дубовых бочках (иногда обожженных изнутри особым образом) достаточно длительное время, после чего подвергается тщательной фильтрации. В приготовлении виски может использоваться ячмень, пшеница, рожь или кукуруза (по отдельности или вместе). В Бретани делают виски из гречихи. Содержание спирта в разных виски от 32 до 50% (некоторые сорта – до 60%). Цвет виски может варьировать от бледно-соломенно-желтого до красно-коричневого, содержание сахара – практически нулевое либо крайне незначительное.

Расскажем, как можно, с чем лучше, как вкусно и правильно пить виски, какая закуска подходит под тот или иной сорт. Конечно же, эти рекомендации более чем условны, каждый делает, как ему нравится в силу индивидуальных вкусовых предпочтений и собственных желаний.

Особых общих правил не существует, однако следует заметить, что особо дорогой, долго выдержанный виски обычно пьют без ничего, не закусывая и не запивая. В остальном – каждый вид виски пьют по-своему. Иногда в виски добавляют лед, воду, содовую, колу и некоторые другие напитки.

Какой-бы виски вы не пили, используйте вместительные широкие бокалы с толстым дном (а не стопки). Наполняем бокал не более чем на 1/3-1/4 часть. Сначала оцениваем запах и цвет, затем пьем медленно в несколько глотков, если надо, прерываем процесс, оцениваем вкус и послевкусие.

Шотландское виски пьют в любую погоду. Односолодовый виски шотландцы пьют из больших стаканов с гранями и толстым дном, к виски подают стакан с водой или бутылку воды. Односолодовый виски чуть разбавляют небольшим количеством воды.

Купажированный виски пьют в чистом виде либо со льдом, в различных смесях-коктейлях.

Поскольку ирландские сорта виски имеют более мягкий вкус, их пьют, как правило, в чистом виде (иногда с добавлением воды или льда или в коктейлях). Известный ирландский вариант – кофе по-ирландски (крепкий горячий кофе с добавлением виски) – чудный напиток для холодной промозглой погоды.

Для США более типичны и популярны кукурузные сорта виски (бурбон и некоторые другие). В Америке пьют виски в чистом виде, но чаще – с добавлением воды, льда и/или колы. Иногда виски пьют с яблочным соком или с какими-либо другими соками.

В Канаде производят достойные сорта ржаного виски, по вкусу эти напитки несколько мягче бурбона, их нормально пить в чистом виде.

Jack Daniels – уникальный сорт бурбона длительной выдержки с насыщенным, благородным мягким вкусом пьют, как правило, в чистом виде. Если хотите разбавить, подойдут яблочный или лимонный сок, можно добавить и кубик-другой льда.

Общие правила выбора закуски под виски

Понятно, что когда пьем недорогие сорта виски в количестве более чем 2-х порций, хочется закусывать, это нормально и естественно. В подборе закусок следует руководствоваться сортом и традиционной сочетаемостью продуктов. К шотландским и ирландским сортам более подойдут блюда из баранины, или говядины, или лосося, других морепродуктов. Также можно подать овощи северного произрастания, ржаной хлеб, различные пудинги.

К американским сортам более подойдут блюда из индейки, свинины, говядины, полента, тортильи из кукурузной муки. Также уместно подать тыквенный или другой фруктовый пирог, рис, фрукты, фруктовые соки. Под хорошие сорта подойдет и шоколад, орешки, снеки.

К японскому виски, естественно, подойдут блюда японской кухни.

Источник: http://womanadvice.ru/s-chem-pyut-viski

Односолодовый виски: традиции Шотландии

Наверное, однажды каждый из нас, даже самый заядлый трезвенник, поинтересуется, а что это за национальное достояние такое – шотландский односолодовый виски? И если он так хорош (по крайней мере, так специфичен), то с чем его употреблять? Ведь существуют правила раскрытия букета каждого алкогольного напитка. Что касается виски, то здесь любители придерживаются целого свода рекомендаций. И оказывается, что коктейли на основе янтарного самогона – сплошное надругательство над культурой его употребления.

Что такое односолодовый виски?

Односолодовым называют напиток, произведенный на одной винокурне – то есть, дословно, на одном солоде. Английское название – сингл молт . К примеру, его получают смешиванием виски разных лет выдержки, но уж никак не разных сортов. Вообще, считается, что это напиток суровых мужчин, так как вкус его в оригинале, пожалуй, чересчур резок. Поэтому и пошла традиция – мешать односолодовый виски с водой, со льдом или с содовой, либо добавлять другие, более мягкие сорта.

Концепция производства оригинального молта была возобновлена в шестидесятых такими брендами, как The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Именно их на современном рынке по праву считают производителями настоящего шотландского самогона. Но некоторые гиганты появились и того раньше: односолодовый виски марки Orkney Islands был поставлен на поточное производство еще в начале XVIII столетия и вначале считался излюбленным напитком разбойников, а затем и придворных.

Как правильно употреблять односолодовый виски?

Теперь поговорим о некоторых правилах, соблюдая которые, можно по достоинству оценить букет приобретенной бутылки. Итак, для начала выберем правильно марку: спросите у консультанта насчет вкусовых качеств – не слишком ли горчит, нет ли резкости в привкусе? Индикатор может быть один – высокая цена. Увы и ах, виски – это не тот напиток, на котором экономят.

Более того, чтобы пить односолодовый виски так, как это делают английские джентльмены, нужно правильно выбрать бокал. Можно пить его из тумблера со льдом, но для этого сорта алкоголя существуют особые стаканы, тюльпанообразной или луковичной формы. Завести парочку таких в своем серванте не будет лишним.

В одной порции должно быть не более 50-60 мл, на это и рассчитан объем бокала. Почему? Он не позволяет испариться с воздухом верхним нотам вкуса. Виски односолодовый употребляется в два-три глотка.

Перед тем как пригубить, сделайте несколько круговых движений, чтобы напиток стекал со стенок бокала – так высвобождается душа виски, его тонкий аромат. Разумеется, вдохните его и ощутите всю прелесть старинного рецепта. Специалисты даже предлагают нанести несколько капель виски на запястье, чтобы лучше раскрылся букет. После первого глотка остановитесь: сделайте вдох и выдох, почувствуйте, как разливается горячее тепло. Именно так и следует употреблять настоящий алкоголь.

И еще один совет: если вкус все-таки слишком резкий, и вы хотите разбавить виски водой, надо соблюдать пропорции. Максимально допустимым является соотношение 30/70, где большую долю должен все-таки сохранять виски.

Источник: http://fb.ru/article/69300/odnosolodovyiy-viski-traditsii-shotlandii

Источники: http://aalcogol.org/information/whiskey/28-kak-i-s-chem-pit-viski.html, http://womanadvice.ru/s-chem-pyut-viski, http://fb.ru/article/69300/odnosolodovyiy-viski-traditsii-shotlandii





Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр: код подтверждения



© Все права защищены 2017.