Главная » Как правильно составить

Правильно составить сбалансированный рацион питания



Рацион питания: составляем сбалансированное меню

Рацион питания играет более значимую роль в жизни человека, чем это может показаться на первый взгляд. С помощью него можно регулировать не только состояние здоровья, но даже поведение и запросы человека. Например, некоторые продукты способны подавить возбужденное состояние нервной системы, а некоторые наоборот, усилить проявления реакций человека на окружающий мир. Преобладание острой пищи в рационе способствует энергичному поведению, яркому проявлению эмоций. Это можно наблюдать на примере национальных блюд: например, итальянская и грузинская кухня отличаются добавлением в блюда острых приправ, и большинство представителей этих национальностей имеют характерную особенность в виде яркого проявления своих чувств и активной жизненной позиции.

Поэтому следует тщательно продумать свой рацион питания, чтобы организм насыщался полезными веществами сбалансировано.

Что такое сбалансированное питание

Если рацион питания содержит в совокупности необходимое количество энергии и определенные комплексы веществ, которые входят в продукты (белки, углеводы, жиры, аминокислоты, минеральные соли, жирные кислоты), тогда можно сказать, что это сбалансированное питание. Перечисленные вещества являются незаменимыми, т.к. они не производятся в организме человека, и могут поступать лишь с пищей. Они являются строительным материалом для всех клеток, поэтому нормирование их количества очень важно.

Сбалансированный рацион подразумевает поступление в организм с пищей необходимого объема углеводов, белков, жиров, витаминов, минеральных веществ и воды.

Норма зависит от количества энергии, которая затрачивается человеком, что, в свою очередь, зависит от характера трудовой деятельности, возраста и общего состояния здоровья.

Как составить рацион питания на каждый день

Чтобы организовать правильное питание, его нужно систематизировать и упорядочить. Для этого заведите специальный блокнот с календарем или электронный ежедневник. С помощью планирования вы сможете оценивать, насколько сбалансировано ваше потребление пищи.

Записывайте рецепты и составляйте меню на неделю для того, чтобы подготовиться к приготовлению пищи. Планирование подразумевает осмысленное отношение к еде, поэтому этот, на первый взгляд, незначительный пункт, на самом деле важен.

Что должен включать в себя ежедневный рацион питания

В организме постоянно происходит окисление веществ, которое необходимо для работы органов и действий, которые совершает человек. Углеводы и жиры выступают энергетическим материалом, который поступает к нам с пищей. Если его будет недостаточно, человек будет ощущаться вялость, общую слабость и апатию.

Наиболее ценны молочные жиры входят в состав:

В состав каждой клетки живого существа входит белок, и он отличается от жиров и углеводов тем, что в его состав входит азот. Ничто не может заменить этот элемент, поэтому вегетарианство как залог здорового образа жизни довольно сомнительно.

Белки животного происхождения наиболее полезны для организма человека, они содержатся в таких продуктах:

Они содержатся преимущественно в продуктах растительного происхождения:

Все углеводы хорошо усваиваются организмом, и без них невозможен сбалансированный рацион питания потому, что углеводы вместе с жирами оснащают организм энергией.

Также очень важно потреблять витамины и минералы, которые содержатся в пище, указанной выше. Если 1-2 компонента из каждой группы будут входить в рацион регулярно, питание можно назвать сбалансированным. Однако следите за тем, чтобы ежедневное потребление калорий не превышало значение 2100-3500 для женщин и мужчин со средними физическими нагрузками.

Итак, мы разобрались, что такое рацион питания, как правильно его составить и сделать сбалансированным. Теперь, все что осталось – это воплотить его в жизнь и оценить преимущества разумного подхода к потреблению пищи.

Что такое сбалансированное питание?

Сбалансированное питание - это такое питание, при котором удовлетворяется суточная потребность организма в энергии, а также поддерживается оптимальный баланс микроэлементов и витаминов. При сбалансированном рационе организм нормально развивается, растет и функционирует.

Надо учитывать, что излишек питательных компонентов может нарушить работу нашего организма точно так же, как и недостаток. Поэтому неправильно считать, что сбалансированное питание - питание, которого придерживаются только в период похудения. Сегодня мы рассмотрим основные принципы сбалансированного правильного питания, подскажем, как составить сбалансированный рацион, опишем основные требования к рациональному питанию на неделю.

Основные принципы правильного сбалансированного питания

Многие думают, что правильное сбалансированное питание - это особенный рацион, при котором исключаются все вредные продукты. Однако это ошибочное мнение, ведь если вы исключаете из своего рациона вредные продукты, то еще не обеспечиваете его полноценность.

Сбалансированное рациональное питание заключается в поддержании необходимого количества микроэлементов и витаминов, которые не может синтезировать организм, поэтому они должны поступать вместе с пищей. Такое питание иногда приравнивают к диетам, однако не всякое сбалансированное меню способствует похудению.

Перечислим основные принципы сбалансированного рационального питания:

Чтобы соблюдать выше перечисленные принципы, надо знать калорийность употребляемой пищи, массу продуктов, количественное содержание микроэлементов и витаминов в продуктах, которые используются для приготовления блюд. При составлении рациона сбалансированного рационального питания должен учитываться возраст человека, его пол, образ жизни и общее состояние.

Сбалансированное питание для похудения: как составить рацион

Похудение при правильном сбалансированном питании - процесс достаточно длительный, однако весьма полезный и эффективный.

При сбалансированном питании для похудения надо уменьшить калорийность рациона, однако, такие существенные ограничения, как при соблюдении диеты, здесь излишни. Низкокалорийное правильное питание поможет активизировать метаболизм в организме, сжигая внутренние резервы жира.

При таком похудении вам не придется отказываться от круп и мучных изделий, белковых и молочных продуктов. Однако необходимо ограничить количество употребляемой пищи, выбрать наиболее полезный для организма способ термической обработки продуктов. К примеру, чтобы организм получил максимальное количество полезных веществ из фруктов и овощей, их лучше есть в сыром, отварном или пропаренном виде.

При сбалансированном питании для похудения надо пересмотреть принципы употребления жидкостей - для нормального функционирования нашему организму ежесуточно требуется около полутора воды. Пакетированные фруктовые соки, газированные сладкие напитки лучше исключить. Не стоит употреблять алкоголь, так как алкогольные напитки пробуждают сильный аппетит.

Когда вы достигнете желаемого результата, можно постепенно увеличивать калорийность рациона - это поможет вам не набрать вес в дальнейшем.

Меню рационального питания и его вариации

Чтобы организм получал достаточное количество полезных веществ, нужно включить разнообразные продукты - крупы и мучные изделия, белковые и молочные продукты, бобовые, фрукты и овощи.

Прием пищи должен быть частым, при этом порции должны быть небольшими. Обязательно в меню надо добавить цельнозерновые сорта хлеба, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, коричневый неочищенный рис, маложирные молочные продукты.

Из мясных продуктов лучше выбирать красное постное мясо, белое мясо птицы, нежирные сорта рыбы. Бобовые и овощи должны составлять не менее 50% рациона. Для приготовления пищи лучше использовать свежие продукты, исключить консервированные и замороженные.

Рациональное питание на неделю

Ниже мы приведем примерный недельный рацион сбалансированного питания для похудения:

При сбалансированном питании постепенно улучшится самочувствие, активизируется метаболизм, исчезнет неприятное ощущение тяжести в желудке. Сбалансированный рацион укрепит ваше здоровье.

Источник: http://100diet.net/pitanie/chto-takoe-sbalansirovannoe-pitanie.php

Сбалансированное питание для похудения

Диеты могут испортить фигуру. Именно так! А еще – ухудшить здоровье и развить массу заболеваний. Но существует отличный способ, чтобы избежать такой участи. Это – сбалансированное питание. Оно решение всех проблем и панацея для худеющих. В чем его секрет? В точности. В безопасности. В продуманности.

Содержание

Данный метод подбора продуктов и составления рациона показал себя настоящим магичным средством. Особенно он идеален для тех, кто любит поесть, но склонен к полноте. Правильно разрабатывая меню, считая калории, можно вполне комфортно худеть. Не испытывать голод, не подвергать организм стрессовым нагрузкам.

Сбалансированное питание для похудения: правила

Все вокруг настаивают: «Худейте правильно!». А как? Ведь если бы человек знал, он ни за что бы не повелся на обещания прохиндеев типа «красивая фигура за пару недель». Все приходит через труд и знания. В том числе – точеные формы, изящный силуэт. Правила балансировки рациона состоят в следующем.

Надо верно выстраивать соотношение между углеводами, жирами и белками. Первых должно быть больше, чем последних. В процентах это будет смотреться так: углеводы – 60, жиры – 30, белки – 10. Такой расклад вполне приемлем для здорового человека.
Состав углеводов обязательно должен включать пектин, а также клетчатку в пропорции 5%. А еще – лактозу, фруктозу, сахарозу – 20%, крахмал – 75%.

Нельзя отказываться от растительных масел. Они могут составлять треть рациона – 30%. Не менее важны животные белки. Их должно быть около половины от общего объема.

Нужно следить за калорийностью пищи. 2400 ккал – дневная норма для стандартного взрослого человека, 1500 ккал – для тех, кто худеет.

Идеальное распределение калорий в меню будет выглядеть так: на завтрак и ужин – по 25%, на обед – 50%. То есть основная «загрузка» происходит в дневные часы. В утренние и вечерние – усредненная. Обед – самое подходящее время для максимального получения питательных элементов.

Вода помогает обеспечить нормальную работоспособность органов. Оптимальный расчет – умножить свой вес на 30 мл. В то же время суточный объем жидкости не должен быть менее 2 л.

Сброс лишней массы тела должен дополняться физическими упражнениями. Но не стоит перенапрягаться до изнеможения. Хватит обычных посещений фитнес-клуба, аэробики в домашних условиях или зарядки по видео-урокам. На первых порах нужно брать не слишком сильные нагрузки. Достаточно и стандартных упражнений.

Польза сбалансированного питания

Польза, которую несет сбалансированное питание для похудения, очень велика. Это не только основа красоты, но и база для великолепного здоровья. При помощи такого питания легко:

Рекомендуемые продукты

Рацион, который рекомендует сбалансированное питание для похудения, довольно строг. В то же время не исключает животных жиров. Требования в основном касаются методов приготовления еды. Поэтому запастись каким-нибудь современным оборудованием для кухни желательно.

Если у вас не найдется пароварки или мультиварки, выручит обыкновенный дуршлаг и подходящая под него кастрюля с плотной крышкой. Так сохранится большая часть полезных веществ. Особенно в фаворе выдержанные на пару рыба и мясо. Конечно, ими не ограничиваются. Еще обязательны продукты с минимумом калорий.

В эту категорию однозначно попадают одни из самых полезных, питательных и одновременно вкусных компонентов:

Запрещенные продукты

Сбалансированное питание для похудения причисляет к запрещенным большое число напитков. В первую очередь сюда входят сладкая газировка, кофе и черный чай. Во вторую – молоко, кефир, простокваша, от которых советуют отказаться. Или в крайнем случае – заменить на малокалорийные аналоги. Что же употреблять? Соки свежей выжимки и негазированную минералку. Из списка еды полностью исключены:

Рекомендации по рациону

Хотя сбалансированное питание для похудения некалорийное и нежирное, но оно весьма вкусное. А еще – разнообразное.

  1. На завтрак лучше брать каши различных видов. Но они должны быть приготовлены на воде, а не на молоке. Допускаются мюсли или хотя бы сухофрукты. Их просто подмешивают в готовое блюдо. Раз в 7 дней кашу заменяют на зелень с обезжиренным творогом или на овощи с омлетом. Из напитков предпочтительнее соки (не покупные).
  1. В обед отдают предпочтение пареным овощам, морепродуктам, запеченному картофелю. А также – нежирному вареному мясу, рису и рыбе, которые готовились на пару. Все это – базовые блюда. На второе едят салат. На третье – соки свежей выжимки.
  1. На ужин выбирают различные салаты, орехи, фрукты в свежем виде. Раз в 7 дней употребляют вареную говядину. Непременно – с добавлением зелени. Из напитков используют воду (минеральную без газа или обычную) и зеленые чаи.

Принципы соблюдения диеты

Кроме того, существует ряд принципов, по которым строится сбалансированное питание для похудения:

Первое означает, что есть необходимо малыми порциями. Оптимальный объем – от 190 г до 400 г за каждый прием. Это поможет побыстрее сбросить вес.

Второе подразумевает правильный выбор продуктов. Употреблять нужно только рекомендованные. Они имеют двойное действие: насыщают организм, обогащают его комплексом из витаминов и микроэлементов. При этом стоит помнить: качество пищи напрямую влияет на состояние организма. Верный баланс всех компонентов не дает страдать от нехватки тех или иных веществ.

Третье отражает регулярность приема пищи. Не нужно ждать голода или пропускать время еды – надо питаться по выбранному графику. При голодных атаках возрастает аппетит, замедляется обмен веществ. От этого человек потребляет больше положенного, чтоб заглушить голод, в то время как вещественный обмен снижен. Результат – отложение жира. Поэтому при сбросе веса очень важны точность и регулярность.

Примерное меню

Источник: http://woomen.me/sbalansirovannoe-pitanie-dlya-poxudeniya/

Источники: http://fb.ru/article/30634/ratsion-pitaniya-sostavlyaem-sbalansirovannoe-menyu, http://100diet.net/pitanie/chto-takoe-sbalansirovannoe-pitanie.php, http://woomen.me/sbalansirovannoe-pitanie-dlya-poxudeniya/






Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением



© Все права защищены 2018.